ಆಹಾರ ಬೆಲೆಗಳ ಏರಿಳಿತದ ಹಿಂದಿನ ಮರ್ಮವೇನು?

ಎಲ್ಲ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆಗಳೂ ಏರಿಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ತೊಗರಿಬೇಳೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನದ ಬೆಲೆಗಳು 2024ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಇಳಿಕೆಯಾಗಿವೆ.

-ಡಾ। ಎಸ್.ಆರ್.ಕೇಶವ,

 ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರದ ಹಿರಿಯ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರು, ಬೆಂಗಳೂರು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಆಹಾರ ಬೆಲೆಗಳ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಸಮಗ್ರ ಆಹಾರ ದರ ಏರಿಕೆಯೆಂದು ಮಾತ್ರ ನೋಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿವೆ ಅಥವಾ ಇಳಿಕೆಯಾಗಿವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೆಲೆ ಒತ್ತಡವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಭಾರತದ ಆಹಾರ ದರ ಏರಿಕೆ ಕೇವಲ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ; ಪೂರೈಕೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು, ಹವಾಮಾನ ಆಘಾತಗಳು, ಆಮದು ಅವಲಂಬನೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು ಕೂಡ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತಿವೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಪಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆ. ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ ಸುಮಾರು ₹48.18 ಇದ್ದ ಸರಾಸರಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಲೆ ಆಗಸ್ಟ್ 25ರ ವೇಳೆಗೆ ₹55.70ಕ್ಕೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ ಒಂದೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15.6 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಏರಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುವುದಾದರೂ, ಈ ಬಾರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅಂದಾಜು ಕಡಿಮೆ ಆಗಿರುವುದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹಿಂದಿನ ಅಂದಾಜಿನ ಸುಮಾರು 343 ಲಕ್ಷ ಟನ್‌ಗಳಿಂದ (ಎಲ್‌ಎಂಟಿ) 306 ಲಕ್ಷ ಟನ್‌ಗಳಿಗೆ ಇಳಿಯುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಕಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದ ರೆಡ್ ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ ಬೋರರ್ ರೋಗಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಅತಿಯಾದ ಮಳೆ, ನೀರು ನಿಲ್ಲುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಂಟಾದ ಮಳೆಯ ಕೊರತೆಯೂ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬಾಧಿಸಿವೆ.ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಇಳಿಕೆಯೂ ಸವಾಲು:

Related Articles

ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಆರ್ಥಿಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಣ್ಣ ಮಟ್ಟದ ಇಳಿಕೆಯೂ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊರತೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು ಈ ಆರಂಭಿಕ ಪೂರೈಕೆ ಆಘಾತವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಬೇಡಿಕೆ ಇವುಗಳೂ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ವರೂಪದ್ದಾಗಿದೆ. ಕಳೆದ ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 60 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸಗಟು ಬೆಲೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಒಟ್ಟಾರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕುಸಿತ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸುಮಾರು 307 ಎಲ್‌ಎಂಟಿ ಆಗಿದ್ದು, ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೊರತೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಲ್ಲಿ ಋತುಮಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಪೂರೈಕೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನ, ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಮಿತಿಗಳು, ಸಾರಿಗೆ ವೆಚ್ಚ ಹಾಗೂ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಊಹಾಪೋಹದ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ನಮಗೆ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಪಾಠವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಕೃಷಿ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಒಟ್ಟು ವಾರ್ಷಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲ; ಪೂರೈಕೆ ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಯಾವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂಬುದೂ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ.

ಮೂರನೇ ಪ್ರಮುಖ ಒತ್ತಡ ಖಾದ್ಯ ತೈಲಗಳ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೆಲೆ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. 2024ರ ಆಗಸ್ಟ್‌ನಿಂದ 2026ರ ಆಗಸ್ಟ್‌ವರೆಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೆಲೆ ತೆಲಂಗಾಣದಲ್ಲಿ 74.4%, ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ 68.1%, ತಮಿಳುನಾಡಿನಲ್ಲಿ 67.3% ಮತ್ತು ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 63.4% ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಏರಿಕೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವು 2024ರ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಪುನಃ ಏರಿಕೆ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನೂ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಇದರ ಹಿಂದೆ ಇರುವ ಮೂಲಭೂತ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಭಾರತದ ಖಾದ್ಯ ತೈಲಗಳ ಆಮದು ಅವಲಂಬನೆ. ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬೆಲೆಗಳು, ವಿನಿಮಯ ದರ ಮತ್ತು ಆಮದು ವೆಚ್ಚಗಳ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ದೇಶೀಯ ಬೆಲೆಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ 2022ರಿಂದ 2026ರವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 28 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು, ಹಾಲಿನ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 19.5 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಲೆಗಳೂ ಏರಿಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ತೊಗರಿಬೇಳೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನದ ಬೆಲೆಗಳು 2024ರ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಇಳಿಕೆಯಾಗಿವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಕೊರತೆಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಸರಕು-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬೆಲೆ ಆಘಾತಗಳ ಸರಣಿಯಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸರ್ಕಾರ ಕೈಗೊಂಡ ಕ್ರಮಗಳಿವು:

ಸರ್ಕಾರವು ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಆಮದು ನೀತಿ, ಬಫರ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶದಂತಹ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಂಡಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು 10 ಲಕ್ಷ ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಸುಂಕಮುಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆ ಆಮತಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಮೇಲೂ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ದಾಸ್ತಾನುಗಳ ಭೌತಿಕ ಪರಿಶೀಲನೆಗೂ ಆದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬಫರ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಗಿಸಲು ‘ಕಾಂದಾ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್’ ರೈಲು ಸೇವೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಖಾದ್ಯ ತೈಲಗಳ ಬೆಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಆಮದು ಸುಂಕದಲ್ಲಿಯೂ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬೆಲೆ, ಉತ್ಪಾದನೆ, ದಾಸ್ತಾನು, ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸರ್ಕಾರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಮನಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಮುಂದೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?:

ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ನೀತಿ ಕೇವಲ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾದ ನಂತರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದರಲ್ಲೇ ಸೀಮಿತವಾಗಬಾರದು. ಭಾರತಕ್ಕೆ ಸರಕು-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಬೆಲೆ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮುನ್ಸೂಚನೆ ಮತ್ತು ಸಮಯೋಚಿತ ಆಮದು ನಿರ್ಧಾರಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಹಾಗೂ ಖಾದ್ಯ ತೈಲಗಳಿಗೆ ದೇಶೀಯ ಎಣ್ಣೆಬೀಜ ಉತ್ಪಾದನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರ ಅಗತ್ಯ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಹವಾಮಾನ, ಬೆಳೆ ಪ್ರದೇಶ, ಉತ್ಪಾದನೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಆಗಮನ, ದಾಸ್ತಾನು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲರೆ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಜೋಡಿಸುವ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ಕೃಷಿ ಪೂರೈಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನಿಶ್ಚಿತವಾಗುತ್ತಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಲೆಗಳು ಏರಿದ ನಂತರ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.

ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ದರ ಏರಿಕೆ ಈಗ ಕೇವಲ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ; ಅದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಸಾರಿಗೆ, ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀತಿಯ ಸಮಯೋಚಿತತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯೂ ಆಗಿದೆ. ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ, ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಪೂರೈಕೆ ಆಘಾತಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆಹಾರ ದರ ಏರಿಕೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆ ಆಗದಂತೆ ಕೃಷಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ.